可可味

中文学名：可可味

性状：粉末、液体（水溶性、油溶性）、可可豆香气

包装规格：可根据客户需求提供包装

质量标准：企业标准

适用范围：巧克力、冰淇淋、糖果、蛋糕、糕点、饮料等。

特征：

1、本产品是一种新型增味剂。具有乙二醇香气、乳香、焦香和微苦香气的可可豆香气。香气饱满纯正，回味悠长。本品顶部香气浓郁香精英语，香味效果好，浓度高，极少的添加量即可达到理想的可可香气。

2、本品融合性好，耐高温，保香性好，添加方便，可与各种原料融为一体，还具有协调产品整体香味的能力，去除各种异味，固化香味，增强风味，改善口感，延长产品保质期。它不仅可以增强或赋予产品独特的可可风味，还可以使其独立呈现可可的特色风味，提高产品的品质和档次。3、本产品应用范围广泛。可用于巧克力中可可味，增强产品醇厚的可可香气。香滑顺滑，口感更醇厚柔顺。用于糕点、奶茶、饮料、糕点等产品，耐温性好，可使产品散发出浓郁纯正的可可香气，口感柔滑细腻，留香持久。用于冰淇淋和冷饮时香精英语，可赋予产品浓郁的可可香气。顶部香气在低温下浓烈，香气久久不散。

4、配方可以根据客户的具体需求进行调整和定制。使用方法：本品按量直接添加，在制作配料和制作过程中混合均匀，不可直接食用。建议用量：具体用量视产品的生产配方和生产工艺而定。推荐用量：0.05%-0.15%。保质期：粉末味6个月香精英语，液体味12个月。注意事项：1、常温保存，置于阴凉通风干燥处，避免阳光直射，远离有异味产品。

2、开箱后请保持密封，以免受潮或挥发变色。3、开箱后请尽快使用，过期请勿使用，以免影响产品质量。